Món tôm hùm đất rang muối tiêu rất thơm ngon, đậm đà, ăn cùng với cơm thì hết chê. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu tôm tích, hành lá, gừng và gia vị cần thiết là có thể chế biến rồi!

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr (Tôm hùm đất)

• Hành lá 100 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng canh

• Gừng 1 Củ

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Tôm hùm đất làm sạch, rửa lại với nước, cho ra rổ để ráo.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3cm. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ. trộn thật đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh muối trong chén.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho gừng, hành lá vào, đảo đều khoảng 30 giây.

2

Tiếp theo, cho tôm hùm đất vào cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, hỗn hợp muối tiêu đã trộn vào, đảo đều khoảng 10 phút.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa hoặc tô và cùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)